BESTIENEWS.COM - Peyek merupakan salah satu camilan tradisional yang umum dihidangkan di meja makan. Teksturnya yang renyah dan gurih, peyek jadi pilihan untuk dihidangkan saat Lebaran.
Dikutip dari Cookpad, berikut resep membuat peyek yang enak dan gurih:
Bahan-bahan
- 150 gram tepung beras
- 150 gram tepung maizena
- 3 siung bawang putih
- 6 kemiri
- 2 butir telur
- 65 Mili santan instan dan 450 Mili air
- Daun jeruk secukupnya
- 1 ons Kacang tanah mentah
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Garam atau penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat
- Haluskan 3 bawang putih dan 6 kemiri
- Masukkan 150 gram tepung beras dan 150 gram tepung maizena
- Masukkan 2 butir telur
- Masukan 65 Mili santan instan dan 450 Mili air dan garam
- Potonglah daun jeruk menjadi kecil-kecil
- Masukkan potongan daun jeruk dan 1 ons Kacang tanah mentah ke adonan
- Aduklah semua bahan hingga semua tercampur
- Gorenglah adonan dengan api kecil
- Jika sudah kecoklatan, angkat peyek
- Peyek siap disajikan ketika Lebaran tiba, selamat mencoba. (*)
