BESTIENEWS.COM - Puasa dapat menyebabkan tubuh mulai dehidrasi karena menahan haus selama lebih dari 13 jam, maka salah satu buah yang cocok dikonsumsi saat buka puasa adalah semangka. Tak hanya dimakan secara langsung, buah ini juga bisa diolah menjadi beberapa minuman yang menyegarkan.
Mengutip dari Healthline, tak hanya mengandung air, semangka juga mengandung sangat sedikit kalori. Buah ini adalah sumber makanan yang baik dari citrulline dan likopen, dua senyawa tanaman yang kuat.
Karena kandungan nutrisinya, tak hanya menghidrasi, buah ini juga bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah, meningkatkan sensitivitas insulin, dan mengurangi nyeri otot.
Melansir dari Cookpad, berikut 3 resep olahan semangka yang bisa dijadikan ide berbuka puasa:
1. Es Semangka India
Bahan-bahan
- 600 gram daging semangka (tanpa kulit & biji) - 300 mililiter susu cair - 4 sendok makan sirup mawar- Es batu
Cara membuat:
1. Siapkan daging semangka, potong dadu lalu bagi menjadi 2 bagian. 2. Satu bagian masukkan dalam blender, dan sisihkan bagian lainnya. 3. Tambahkan susu cair, sirup mawar dan es batu ke dalam blender. Haluskan hingga lembut. 4. Siapkan gelas saji, masukan potongan semangka yang telah disisihkan tadi, lalu tuang kuah susu di atasnya. 5. Es Semangka India siap disajikan untuk berbuka puasa.
2. Es Semangka Yakult
Bahan-bahan:
- 1/4 buah semangka ukuran sedang - 3 atau 4 botol yakult - 1 irisan lemon - Es batu
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan2. Potong 1/2 semangka menggunakan sendok cocktail. 3. Masukan 1/2 bagian lagi ke dalam blender.4. Siapkan gelas saji.5. Tuang yakult kedalam gelas.6. Masukan es batu, potongan lemon dan potongan semangka.7. Kemudian tuang jus semangka ke dalam gelas.8. Es Semangka Yakult siap disajikan untuk berbuka puasa.
3. Jus Semangka Kurma
Bahan-bahan:
- 500 gram semangka - 7 buah kurma - 300 mililiter air matang untuk merendam kurma
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan. 2. Potong-potong buah semangka.3. Belah kurma, buang bijinya dan potong-potong. 4. Tambahkan air matang lalu rendam semalaman supaya lebih empuk.5. Siapkan blender, masukkan semangka, kurma dan air rendamannya.6. Belender hingga halus.7. Siapkan gelas saji, dan masukan jus ke dalam gelas.8. Jus Semangka Kurma siap disajikan untuk berbuka puasa. (*)
.jpeg)