BESTIENEWS.COM - Berdasarkan varietasnya, cincau (grass jelly) ada yang berwarna hitam dan hijau. Dalam hal ini, cincau hitam berasal dari tanaman Mesona palustris.
Cincau hitam juga disebut camcao. Cincau sendiri dibuat dari daun tanaman direndam pada air, hingga berbentuk seperti seperti gel.
Di negara-negara Asia seperti Indonesia, Singapura, hingga Cina, biasanya dibuat menjadi minuman tradisional atau makanan penutup yang diyakini memiliki beragam manfaat dan berkhasiat untuk obat. Simak penjelasan macam manfaat cincau hitam di bawah ini.
Manfaat Cincau Hitam
Memang benar manfaat utama cincau hitam telah ditemukan dalam beberapa penelitian. Lebih lanjut, beberapa manfaat dari cincau hitam di antaranya:
1. Antioksidan
Laporan penelitian tahun 2017 dalam Journal of Engineering and Science Research oleh Andrew Octavian Sasmita dan Anna Pick Kiong Ling dari International Medical University (IMU), melaporkan bahwa salah satu manfaat kesehatan terbesar dari cincau hitam berasal dari sifat antioksidannya yang bisa melawan radikal bebas.
Diketahui, cincau hitam mengandung vitamin, mineral, serta senyawa aktif seperti flavonoid, polifenol, dan saponin.
2. Mengurangi Risiko Diabetes Tipe 2
Dilansir Livestrong, karena kaya akan antioksidan, cincau hitam terbukti bermanfaat untuk melindungi sel beta di pankreas (sel yang memproduksi insulin). Di mana, hal ini juga turut membantu mengontrol gula darah dan mengurangi risiko diabetes tipe 2.
3. Menurunkan Tekanan Darah (Hipertensi)
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Food and Public Health pada Maret 2013, disebutkan bahwa cincau sering digunakan untuk membantu menurunkan tekanan darah.
Daun janggelan yang menjadi bahan dasar cincau hitam juga diyakini bisa menjadi obat untuk mengobati penyakit hipertensi. Ada beberapa senyawa bioaktif juga di dalamnya yang berperan menjadi angiotensin receptor blockers (ARB) yang membantu mempercepat pembentukan urine.
4. Menurunkan Berat Badan
Dikutip dari e-book bertajuk Cincau karya Tri Dewanti Widyaningsih, banyak orang mengkonsumsi cincau hitam untuk diet karena makanan ini rendah kalori. Oleh sebab itu, cincau hitam baik untuk program melangsingkan badan maupun untuk menjaga kesehatan.
5. Menurunkan Demam
Cincau hitam berkhasiat membantu menurunkan demam. Sebut saja di Cina dan Taiwan, di sana cincau hitam diyakini dan biasa dijadikan obat turun temurun untuk penurun panas badan, obat sakit perut, hingga obat diare.
6. Menurunkan Kadar Kolesterol
Dikutip dari Bioaktivitas dan Konstituen Kimia Tanaman Obat Indonesia oleh Sri Fatmawati, dkk, liang teh cincau hitam membantu menurunkan kadar kolesterol karena memiliki serat larut air. Dalam hal ini, zat antinutrisi berupa tanin yang di dalamnya bekerja untuk menurunkan kadar kolesterol total.
7. Membantu Melawan Kanker dan Tumor
Sifat antioksidan yang dimiliki cincau hitam juga bisa melawan radikal bebas yang menjadi salah satu penyebab utama kanker dan tumor.
8. Membantu Mengobati Sembelit
Dilansir dari laman Dr Health Benefits, cincau hitam kaya akan serat makanan, sehingga mungkin akan bagus untuk pencernaan sekaligus mengobati sembelit secara alami.
9. Sumber Karbohidrat yang Baik
Manfaat cincau hitam berikutnya yaitu sebagai sumber karbohidrat yang baik. Oleh karena itu, cincau bisa dikonsumsi sebagai asupan alternatif penambah energi.
10. Meningkatkan Sistem Imunitas
Salah satu cara dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh secara alami yaitu mengkonsumsi makanan yang kaya akan antioksidan, yang juga terkandung dalam cincau hitam.
Sebagai catatan, meskipun beberapa penelitian yang telah disebutkan tadi menjanjikan, namun penelitian tentang cincau masih sangat terbatas. Oleh karena itu, jangan terlalu mengandalkan manfaat untuk melawan penyakit sampai penelitian lebih lanjut dirilis.
Itu tadi beberapa manfaat cincau hitam bagi tubuh yang perlu diketahui. Jadi, selain menyegarkan, ternyata makanan yang satu ini juga berkhasiat ya. (*)
