Rumpu Rampe, Apa itu?

Pernah dengar tentang rumpu rampe? Kalau belum ini ulasan singkatnya. 
Rumpu rampe adalah makanan khas masyarakat Provinsi Nusa Tenggara Timur.

Kalau Anda pernah menghadiri acara atau hajatan yang tuan pestanya adalah orang NTT pasti Anda akan menemukan makanan ini. Rumpu rampe sebenarnya sejenis sayuran yang dipadukan dari beberapa bahan sekaligus.

Bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk pembuatan sayur ini macam-macam, antara lain daun, bunga, dan buah pepaya. Tidak hanya itu, bahan-bahan tersebut sering kali dipadukan juga dengan daun singkong, jantung pisang, kangkung, udang, dan ikan teri.

Cara pembuatan sayur ini pun terbilang mudah. Sambil mengiris kecil bahan-bahan di atas, haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Ketika bumbu ini sudah harum dalam wajan baru lah dimasukkan sayuran tersebut. Tambahkan sedikit cabe kalau ingin rasanya pedas. Jadi deh tumis rumpu rampe.

Bisa dibayangkan sendiri bagaimana tampilannya. Aneka bahan sayuran dalam satu hidangan. Sudah pasti gurih dan nikmat rasanya. 

Silakan dicoba ya ...
Bisa juga untuk peluang bisnis.