BESTIENEWS.COM - Bulan Ramadhan merupakan bulan di mana umat Islam diwajibkan untuk menjalankan ibadah puasa selama satu bulan penuh. Salah satu aspek dari bulan puasa yang tidak boleh dianggap sepele adalah perihal menu berbuka. Berbuka adalah momen yang ditunggu-tunggu sehingga pilihan menunya harus tepat.
Ada berbagai macam menu buka puasa yang bisa dicoba. Namun, dari sekian banyak resep menu buka puasa tersebut tentu yang paling utama adalah perihal gizi dan rasanya. Hal itu karena selama seharian tubuh sama sekali tidak mendapatkan asupan gizi sehingga pada buka puasa, asupan itu perlu dipenuhi.
Simak resep sebagai berikut.
Cuciwis cah jamur.
Bahan:
- 200 gr cuciwis, belah dua, cuci bersih
- 100 gr jamur champignon, iris tipis
- 5 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram
- Garam secukupnya
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- 100 ml air
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum dan kekuningan, angkat, sisihkan.
2. Masukkan jamur, aduk sampai layu, masukkan cuciwis, masak sampai layu.
3. Masukkan air, bumbui dengan garam, gula, merica, dan saus tiram, aduk rata. Masak sampai matang. Sajikan dengan taburan bawang putih goreng. (*)