Di dalam upaya memastikan kualitas pangan yang beredar di masyarakat baik, Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kota Pekanbaru melakukan uji residu terhadap 15 komoditas pangan di kota Pekanbaru pada Jumat (1/12/2023).
Kabid Konsumsi dan Keamanan Pangan, Yarnengsih Alam didampingi Koordinator Keamanan Pangan Disketapang Pekanbaru Ceria Dona Lagizasvera juga Pengawas Mutu Hasil Pertanian, Dewi Sri Rejeki Sukmela mengatakan jika kegiatan tersebut dimaksudkan agar bahan pangan yang beredar di masyarakat terhindar dari zat-zat yang bisa membahayakan kesehatan, bahkan bisa menyebabkan kanker.
"Seperti halnya penggunaan pestisida berlebih, maupun zat timbal yang dalam bila terus dikonsumsi dalam jangka waktu lama berpotensi menyebabkan penyakit seperti kanker,'' ujarnya, Jumat (1/12).
Adapun ke-15 komoditas yang diuji tersebut terbebas dari kandungan zat-zat yang dapat membahayakan tubuh.
''Alhamdulillah, dari hasil pengujian terhadap 15 sampel komoditas pangan yang kita lakukan, seluruhnya negatif dari kontaminasi zat-zat berbahaya, atau aman untuk di konsumsi,'' pungkas Yarnengsih Alam.
Sumber: Pekanbaru.go.id